Les traditions de Noël

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Noël approche à grands pas ! Et à cette occasion, nous vous proposons un article à propos de  Noël à travers le monde.

Il existe de nombreuses traditions de Noël dans les différents pays du monde. Dans cet article, vous en découvrirez quelques unes…

France « Joyeux Noël  !»

En France, quelques jours avant Noël, on commence à décorer les espaces publics, les mairies, les églises, les vitrines des magasins mettant en scène les personnages de la crèche. On décore aussi les façades des maisons avec des guirlandes clignotantes et multicolores. 
Dans les grands magasins, les enfants peuvent se faire photographier à côté du Père-Noël, devant son chalet.
Le repas de Noël est assez important. Il est souvent composé d’une dinde et d’une bûche ou d’un gâteau.
Le 24 au soir, ou bien le 25 au matin, on ouvre les cadeaux !

Joyeux Noël en breton : Nedeleg laouen ! 
Joyeux Noël en provençal : Bon Nouvè ! 
Joyeux Noël en savoyard : Bouna Shalande ! 

Allemagne « Frohe Weihnachten  !»

En Allemagne, Noël dure deux jours, soit le 25 et le 26. Les cadeaux sont donnés au cours de la journée du 24, non pas par le Père-Noël, mais par Christ-Kind (l’enfant Jésus). En allemand, le réveillon se dit «  Heiligabend ». L’avent commence quatre dimanches avant Noël. Les allemands préparent une couronne avec quatre bougies et chaque dimanche, ils en allument une. Quand les quatre sont allumées, cela veut dire que c’est bientôt Noël !

Dans un marché de Noël allemand, vous pourrez trouver des Plätzchen, des Lebkuchen (spécialités de Noël) ou encore du Glühwein (vin chaud).
Les fêtes se terminent le 6 janvier, le jour de l’Épiphanie (Dreikönigstag).

Recette : Les biscuits de Noël

Voici une recette allemande typique de cette période.

Ingrédients :

° 300 g de farine
° 100 g de sucre
° 100 g d’amandes en poudre
° 225 g de beurre
° 1 pincée de sel
° 1 jaune d’œuf
° 1 paquet de sucre vanillé

Bien mélanger la farine, le sucre, les amandes, le beurre, le sel et le jaune d’œuf.

Placer le tout 3 heures à refroidir au réfrigérateur.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. La pâte doit faire environ 3 millimètres d’épaisseur.

Beurrer les sablés. 

Cuir au four pendant 10 minutes à 175°C pour les dorer.

Guten Appetit !

Paroles de Stille Nacht (Douce Nuit). Source*

Stille Nacht ! 
Heilige Nacht ! 
Alles Schläft, ein samwacht nur das traute, hoch heilige Paar 
Holder knabe im lockigen Haar 
Schlafe in himmlischer, Ruh’ 
Schlafe in himmlischer, Ruh ! 

Stille Nacht ! 
Heilige Nacht ! 
Hirten erst Kund gemacht 
Lurch der Engel Halleluja 
Tönt es laut von fern und nah 
Christ der Retter ist da, 
Christ der Retter ist da ! 

Stille Nacht ! 
Heilige Nacht ! 
Gottes Sohn wie lacht 
Lieb’ aus deinem gott lichen Mund 
Da uns schlägt die retlen de Stund, 
Christ in deiner Geburt, 
Christ in deiner Geburt !

Angleterre « Merry Christmas  !»

En Angleterre, début décembre, on envoie des cartes de Noël à ses amis et à sa famille, puis on expose les cartes reçues sur les murs. Elles ne seront décrochées que le 6 janvier, le jour des Rois Mages. On décore la maison en vert et en rouge. La veille de Noël, les enfants vont dans les rues pour chanter des chants de Noël.

Paroles de Jingle Bells (Vive le vent). Source*

CHORUS:
Jingle bells, Jingle bells, Jingle all the way.
Oh what fun it is to ride in a one-horse open sleigh.
Jingle bells, Jingle bells, Jingle all the way.
Oh what fun it is to ride in a one-horse open sleigh.

Repeat Chorus

VERSE:
Dashing thro’ the snow, in a one-horse open sleigh.
O’er the fields we go, laughing all the way.
Bells on bob-tails ring, making spirits bright,
what fun it is to ride and sing a sleighing song tonight.

Chorus

Repeat Chorus

VERSE:
A day or two ago, I thought I’d take a ride
And soon Miss Fanny Bright
Was seated at my side
The horse was lean and lank
Misfortune seemed his lot
he got into and drifted back, and we we’ve got upset

Chorus
Repeat Chorus

VERSE:
Now the ground is white,
Go it while you’re young!
Take the girls tonight,
And sing this sleighing song.
Just get a bobtail’d bay,
Twoforty for his speed,
Then hitch him to an open sleigh
And crack! You’ll take the lead.

Chorus
Repeat chorus

Ils suspendent de grandes chaussettes et déposent des gâteaux et un verre de porto pour le Père-Noël.
Pour Noël, les enfants fabriquent des crackers. Ce sont des sortes de papillotes. Dedans, ils peuvent mettre des bonbons, des blagues et un petit cadeau.

Comment fabriquer des crackers ?

Il vous faut :

• du papier crépon 
• un rouleau en carton de papier toilette
• du papier cadeau
• de la ficelle
• des bonbons

Enroulez le papier crépon autour du rouleau de papier toilette. Il faut que le papier dépasse du rouleau de chaque côté.

Fermez un côté de la papillote avec de la ficelle et remplissez votre papillote de bonbons.

Fermez l’autre côté avec de la ficelle. 

Enfin, découpez du papier cadeau, de façon à ce qu’il puisse entourer le rouleau en carton sans dépasser.

C’est terminé !

Québec

Au Québec, Noël commence dès le mois de novembre. Dans les centres commerciaux, l’univers du Père-Noël y est recréé et les enfants s’y rendent afin de le rencontrer ! 
Tous les ans, à Montréal, il y a un défilé du Père-Noël et, malgré la neige et le froid, beaucoup d’enfants y vont. Quand celle-ci est terminée, le Père-Noël s’envole sur son char…
Là-bas, Noël est une période magique. La neige recouvre tout et les québécois décorent l’intérieur de leur maison avec des guirlandes, des branches de sapins et des rubans rouges.
Aux coins des rues, ils placent des petits sapins illuminés…

Espagne « ¡ Feliz Navidad ! »

Les enfants espagnols sont très gâtés : ils reçoivent deux fois des cadeaux ! Le 25 décembre par le Père-Noël, mais aussi le 6 janvier par les Rois Mages.
Dans beaucoup de villes se déroule le cortège des Rois Mages, qui est une fête très populaire. Ils paradent sur des chars décorés, suivis de cavaliers. Tout le monde se précipite dans la rue pour les voir passer. Ensuite, les enfants peuvent voir les Rois Mages de plus près.
Jadis, les voisins qui avaient aidé à rentrer la récolte, à garder les moutons ou à porter l’eau, étaient récompensés par de l’huile d’olive, des noix, des amandes ou bien des fruits secs.
Aujourd’hui, la tradition a un peu évolué, mais elle existe toujours. Dans les grands magasins, on peut trouver, à l’approche des fêtes, des paniers garnis de produits artisanaux du pays. Dedans, il peut y avoir des confiseries, du turròn, une sorte de nougat au miel et aux amandes, une bouteille de Cava, un mousseux, du jambon, des marrons glacés, des truffes et même des fruits.

Minane