Petits cadeaux pour le Père Noël

Le Père Noël est ravi de vous offrir des cadeaux ! Certains lui donnent même des petits gâteaux pour qu’il se restaure avant de poursuivre sa tournée. Cet article vous permettra de remercier le Père Noël avec des saveurs exotiques.

Des sablés pas comme les autres

Qui ne connaît pas les sablés ? Vous savez ces petits gâteaux secs, ronds et croquants originaires de France. Leur apparition au XVIIe siècle fut un réel succès, le roi Louis XIV en voulait pour tous ses petits déjeuners ! Mais ce petit gâteau si particulier, qui a traversé les siècles, a connu quelques modifications. Aujourd’hui disponible dans tous les commerces alimentaires, ces sablés sont présents sous différentes formes, emballages et saveurs. Mais pourquoi ne pas les faire vous-même ? Vous allez voir, c’est un jeu d’enfant qui ne prend pas plus de 20 minutes et qui régalera le Père Noël.

Petits sablés à la noix de coco, au chocolat et à la vanille.

Donnez un goût tropical à vos petits sablés ! Bien sûr, vous pouvez rester dans le traditionnel et ne pas ajouter de vanille ou de noix de coco. Vous pouvez alors les remplacer par du sel, du sucre ou pourquoi pas essayer les sablés salés !

Pour une vingtaine de petits sablés vous avez besoin de :

– 60 grammes de beurre

– 40 grammes de sucre roux

– 1 œuf

– 150 grammes de farine

–  2 cuillères à café de noix de coco râpé

– 8 gouttes d’huile essentielle de vanille (ou sinon vous pouvez utiliser une gousse de vanille ou remplacer votre sucre roux par du sucre vanillé)

– 10 carrés de chocolat coupés en petits morceaux

Le matériel indispensable :

– un saladier

– un four

– une plaque de cuisson ou un moule

– un emporte pièce de forme arrondie, ovale, étoilée ou simplement un verre ou un goulot de bouteille

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, puis ajoutez l’œuf. Mélangez le tout et ajoutez le beurre mou (ramolli à température ambiante). Pétrissez la pâte à la main. Attention, il est très difficile de tout faire adhérer d’un coup, si vous avez des soucis pour former une boule vous pouvez ajouter une noix de beurre fondu.

Une fois la boule formée, séparez la pâte en trois petite boules. Sur l’une d’entre elle, ajoutez la noix de coco. Malaxez le tout avec vos mains pour que l’ensemble de la pâte soit homogène.

Sur une autre versez la vanille et pétrissez cette préparation.

Enfin, dans la troisième préparation ajoutez des petits bouts de chocolat et mélangez afin de répartir le goût dans toute la pâte.

Sur le plan de travail, étalez aussi finement que vous le pouvez chaque pâte. Découpez avec l’emporte pièce des formes. Vous pouvez alors retravailler la pâte autant de fois que vous le voulez.

Laissez cuire à 170°C au four pendant 15 min.

Des rochers coco

Je vous rassure, je ne vais pas vous dire d’aller dans votre jardin et de ramasser des cailloux ! Les rochers coco ou rochers à la noix de coco sont des petites friandises sucrées à base de farine, de sucre, d’œuf, et bien entendu, de noix de coco ! Maintenant que vous savez à quoi vous attendre je vous propose d’enfiler vos tabliers et d’en concocter pour le Papa Noël !

Pour cette recette il vous faut :

– 100 grammes de coco râpée

– 100 grammes de sucre en poudre

– 9 grammes de farine

– 1 œuf

Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients en une seule fois. Sur une plaque préalablement beurrée ou couverte de papier sulfurisé, disposez des petites boules de pâtes d’environ deux centimètres de diamètre. Attention, les rochers doivent être légèrement espacés, car ils gonflent à la cuisson. Vous pouvez aussi leurs donner une forme pyramidale, pour cela une fois les boule faites, pincez le haut de la boule avec vos doigts. Enfournez le tout pendant 13 minutes. Une fois sortis du four, laissez-les refroidir. Ces rochers se mangent tièdes ou froids.

Alors, êtes vous prêts à épater le Père Noël avec ces recettes ? Avez-vous d’autres recettes de Noël à partager ?

Maeva M.

Sources :

Marmiton

Marmiton