Que ce soit l’hiver ou bien l’été, on aime tous savourer une boisson alcoolisée entouré de nos proches. Si vous n’avez pas d’idées de quoi commander au bar ou si vous voulez tout simplement faire certains cocktails chez vous, venez lire la suite de cet article !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Russe blanc
Ingrédients :
– 4 cL de vodka
– 4 cL de liqueur de café
– 4 cL de lait
– 4 cL de crème fraîche liquide
Mélangez le tout à l’aide d’un shaker et mettez des glaçons pour rafraîchir votre boisson car, comme son nom l’indique, ce cocktail vient de Russie et se déguste frais.
Si vous trouvez ce cocktail trop fort en alcool, n’hésitez pas à l’allonger grâce à du lait.
Pour varier un peu les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter un peu de cannelle en poudre !
Mojito
Ingrédients :
– 6 cL de Rhum (je le préfère blanc personnellement, mais vous pouvez utiliser le rhum que vous voulez)
– le jus d’un demi-citron vert
– 2 cL de sirop de sucre de canne
– des feuilles de menthe (entre 5 et 10 selon la taille des feuilles)
– 1 c. à café de sucre roux
– de l’eau gazeuse (du Perrier de préférence)
– de la glace pilée pour terminer de remplir votre verre
Le mojito est indémodable et fait fureur chaque été ! Mélangez le tout au shaker et le tour est joué.
Pour ceux qui veulent varier, sachez que vous pouvez remplacer le sirop de sucre de canne par du sirop de fraise et ajouter quelques fraises coupées dans votre boisson (les cassis et groseilles de votre jardin feront également très bien l’affaire, testé et approuvé !). Au lieu de mettre simplement les fruits dans votre cocktail, vous pouvez les broyer pour en faire une sorte de purée qui aura plus de goût.
Piña Colada
Ingrédients :
– 4 cL de Rhum blanc
– 2 cL de Rhum ambré
– 15 cL de jus d’ananas
– 4 cL de lait de coco
Mélangez le tout au shaker et servez. Pour ajouter de la fraîcheur à votre cocktail, n’hésitez pas à mettre des glaçons dans votre verre.
Choco Caraïbes
Ingrédients :
– 20 cL de lait
– du chocolat en poudre type Nesquik ou 4 carrés de chocolat noir
– 7 cL de Malibu Coco
– 3 cL de Rhum
– de la chantilly
Commencez par préparer un chocolat chaud basique. Ajoutez ensuite les différents alcools et mélangez. Recouvrez le tout de chantilly.
Ce cocktail est idéal en hiver pour se réchauffer. Attention cependant, il est bien chargé en alcool ! C’est pour cela qu’avec des amis, nous lui avons donné le surnom de sérum de vérité.
Sex on the beach
Ingrédients :
– 3 cL de Vodka
– 2 cL de Chambord
– 2 cL de sirop de melon
– 5 cL de jus d’ananas
– 5 cL de jus de cranberry
Mélangez les ingrédients au shaker et servez avec quelques glaçons pour un effet plus frais !
Ce cocktail plaît en général pour son nom connoté, même si le goût ne laisse pas indifférent.
Cuba Libre
Ingrédients :
– 6 cL de Rhum (ambré de préférence, ou cubain tout simplement pour respecter le nom)
– 4 cL de jus de citron
– 15 cL de boisson type cola (Coca Cola, Pepsi…)
Versez les ingrédients un à un dans un grand verre, mélangez doucement pour ne pas perdre les bulles du cola et le tour est joué !
Ce cocktail est simple à réaliser et est aussi très apprécié par le plus grand nombre.
Daïquiri
Ingrédients :
– 4 cL de Rhum cubain
– 2 cL de jus de citron
– 1 cL de sirop de sucre de canne
Mélangez le tout au shaker et servez dans un verre de type martini.
Sachez que toutes les variantes inimaginables sont possibles pour ce cocktail ! Vous pouvez ajouter du sirop de fraise ou même du jus de banane ! Selon ce que vous ajoutez comme quantités, pensez tout de même à adapter la taille de votre verre !
Vodka Martini
Ingrédients :
– 7 cL de Vodka
– 3 cL de Vermouth Dry
– 2 ou 3 olives dénoyautées
Versez les deux alcools dans un verre à martini et mélangez doucement. Piquez deux ou trois olives sur un cure-dents et plongez-les dans le verre pour vous croire comme dans un James Bond (même si Bond exige que sa Vodka Martini soit faite à la cuillère).
Tequila Sunrise
Ingrédients :
– 6 cL de Tequila
– 12 cL de jus d’orange
– 2 cL de sirop de grenadine
– 3 glaçons
Prenez un grand verre et ajoutez un à un les ingrédients dans le même ordre que cités ci-dessus. Lorsque vous mettrez les glaçons dans votre verre, allez-y doucement pour ne pas tout mélanger. Vous obtiendrez alors un joli dégradé de couleur, à vous de choisir si vous souhaitez mélanger ou laisser tel quel !
Bloody Mary
Ingrédients :
– 4 cL de Vodka
– 12 cL de jus de tomate
– 1 cL de jus de citron
– 2 gouttes de tabasco
– sel
– poivre
Mélangez le tout au shaker et versez dans un grand verre.
Ce cocktail est différent de tous les autres par son goût unique ! En effet, les cocktails sont en général sucrés, le Bloody Mary est tout le contraire ! Goûtez d’abord dans le verre de quelqu’un d’autre ou chez vous avant d’en commander un dans un bar, le goût pourrait ne pas vous plaire !
Ces recettes de cocktails vous semblent-elles accessibles ? Avez-vous déjà essayer d’en réaliser ? Quelles sont vos préférées ? Dites-nous tout dans un commentaire ! N’oubliez pas tout de même que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, les cocktails sont donc à consommer avec modération.
Justine Boucher
Sources texte :
Livre Bar à cocktails, collection 1001 recettes
Expérience personnelle
J’aime bien le Sex on the beach ou la Tequila Sunrise ! Par contre la Pina colada je la préfère sans alcool, j’ai l’impression à chaque fois de boire du rhum pur sinon (ou alors c’était les barman qui étaient pas doué), j’ai tenté d’en faire une avec des amis, niveau alcool ça allait, mais on avait ajouté dedans un peu de glace à la vanille ! (donc c’était pas une réelle pina mais elle était bonne !).
Oui, s’il y a trop d’alcool c’est pas bon non plus effectivement ! Surtout le Rhum qui peut être très fort en goût !
Mais je note pour ta recette avec de la glace à la vanille, ça peut être chouette !
J’aimerais beaucoup goûter un vodka martini ! Et le Bloody Mary c’est bon °.°
Attention, Vodka Martini ça tape vraiment très fort, un verre et tu risques d’être pompette ^^
Je trouve l’article intéressant, mais je trouve dommage qu’il n’y ait que des cocktails avec alcool, alors que maintenant les sans alcool se font de + en +
L’article est intéressant, il permet de voir l’essentiel et les illustrations sont bien choisies.
Cependant, comme Glaçon_congelé, je trouve dommage qu’il n’y ait que des cocktails avec alcool (perso je ne bois pas d’alcool)
Pour la plupart des cocktails, si tu ne bois pas d’alcool, il te suffit juste d’enlever l’alcool et le tour est joué ! Tu auras ce qu’on appelle des « Virgin » (virgin mojito, virgin colada…), le goût est presque inchangé !
Bon, pour certains c’est impossible, si tu retires l’alcool d’une Vodka Martini il ne te restera que les olives ^^
Arg rien que la vue du choco Caraïbes me met mal… J’aime tout (une préférence pour ceux moins « lourds », genre le White Russian je suis vite écoeurée quoi), mais alors mélanger du cacao à de l’alcool… J’essaierai, du coup, histoire de pas mourir bête!
Sympa, l’article, en tout cas!
J’adore le Sex on the beach, ça fais trop longtemps que j’en ai pas bu, tu me donnes envie de remédier à ça !
Tequila Sunrise, ça a l’air trop bon ! Sinon j’ai déjà bu un Mojito et un Sex on the beach. C’était bon.
Par contre Pina Colada, JAMAIS, y’a de la noix de coco là-dedans. Et ça me donne envie de vomir. XD
Bon, faudra bien que j’essaye de goûter à tout ça au moins une fois xD
Mais la pina colada sans alcool, c’est vraiment très bon ! =P
Sinon mon cocktail sans alcool préféré : de l’avocat, avec du lait et du sucre … un pur délice !
Sex on the beach, Mojito, Tequila sunrise :3 !!! Le reste ne me tente absolument pas :chut:.
Merci pour l’article, je crois que je tenterai de faire ces cocktails moi-même quand l’été arrivera.
J’adore tous les cocktails à base de rhum ! Ceux à base de vodka un peu moins, et en plus un verre de vodka et je suis toute retournée ! :p
Pour ceux qui ne peuvent/veulent pas boire d’alcool mais avoir le vrai goût de certains cocktails il existe des sirops goût rhum, gin, tequila, sangria, etc. qui ressemblent à si méprendre au rhum. C’est se que j’utilise quand je conduis, ça ne coûte pas très cher (environ 8€ la bouteille de 70 cl) et c’est génial. ^^
Désolée, je ne suis pas adepte des cocktails avec alcool, mais j’ai hâte de tester la version Virgin 🙂